番茄鱼豆腐

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1.收拾好的草鱼切片，一定要去掉这层黑膜哦，不然会腥的

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2.切好的鱼片

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3.鱼片放入适量的盐、料酒，抓匀后再放入一个鸡蛋，最后加入适量生粉抓匀

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4.番茄去皮

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5.切小碎丁

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6.热锅入少许底油，倒入番茄碎翻炒，加少许水，炖至成番茄汤

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7.加入鱼头、尾和豆腐，加少许盐、胡椒粉炖十分钟左右

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8.放入腌好的鱼片，至变色即可关火

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9.美味的番茄鱼豆腐出锅了