虾仁土豆疙瘩汤,有肉有菜有海味料很足哦,给宝宝当餐饭也很不错呢,我家宝贝就很喜欢喝,我也喜欢*^-^*
1.土豆1个1、鲜虾5个、面粉适量、食用油、盐、味精、小葱一段,猪肉。土豆去皮擦成,猪肉切成丁,虾去皮与虾线。
2.净锅烧干后,入少量食用油。油温5成热时加入肉丁翻炒。
3.肉丁翻炒至变色加入土豆丝继续翻炒。土豆丝不要浸泡,这样可以使汤变的更粘稠。
4.翻炒半分钟以后,加入少量的盐及适量的热水,盖锅转小火大概煮1分钟左右。
5.利用这段时间,可以调制面疙瘩。调制面疙瘩的时候,每次入水尽量慢一些少一些,筷子要持续搅动。这样做出的面疙瘩会小、碎,出汤的时候入味更好。
6.开锅,将面疙瘩倒入沸水内,搅匀。
7.待水再次沸腾后入虾,虾变色后,盖锅、灭火,焖30秒左右。余温会使虾仁熟透、面疙瘩也会更好的入味。
8.最后倒入少量味精调味,撒上小葱即可。
9.疙瘩汤出锅喽
10.很有食欲,有木有~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女