可乐鸡翅

点击查看大图

1.鸡翅买回来，先洗干净，再每只切上几刀，方便入味。然后放一勺糖，一勺盐，滴小量酒，小量生粉，拍几片姜搅拌腌制鸡翅，时间最好超过半小时

点击查看大图

2.腌制后，烧开水，把鸡翅直接倒入，飞一下水，去掉鸡翅身上异物

点击查看大图

3.飞水后捞起

点击查看大图

4.拍一些姜片和葱头

点击查看大图

5.把锅上的水烧干，放上油，油滚后把配料倒入爆炒，炒出香味后倒入鸡翅，再放一些油，炒一下鸡翅

点击查看大图

6.炒到差不多就倒入可乐，淹没鸡翅就可以，放上酱油，盖上锅慢火炆

点击查看大图

7.鸡翅熟了改用大火收汁

点击查看大图

8.完全收汁就可以关火了

点击查看大图

9.最后直接上碟，完成