空心烧饼

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1.准备好面粉，芝麻、食用油和纯净水2、面粉中加入一小勺食用油，搅拌均匀

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2.面粉中，缓缓倒入70度左右的开水，边倒边搅拌，面粉搅成小颗粒

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3.面粉和成光滑的面团

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4.揉成长条状，用刀切成小剂子

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5.每个小剂子按扁，稍擀两下，成圆形

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6.捏一个小面团，沾点油，抹在圆形面片中心部分

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7.把圆面片像包包子一样包起来

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8.包好后，上面留个小尖

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9.都包好后，摆成一排，像不像一排大蒜。哈哈

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10.捏着上面的小尖，底部蘸一下水，蘸一层芝麻。为了好看，我用的是混合的黑白芝麻，嘿嘿。可以用白芝麻，也可以用黑芝麻

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11.芝麻面朝下，按扁

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12.用擀面杖擀成圆形薄面片

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13.为了照相，我一口气都擀完了，嘿嘿

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14.把薄面片芝麻面朝下1、我用的是平底锅，中小火，烤制到面饼鼓起，翻面2、用烤箱的话，300度，上下火，烤5分钟就行啦

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15.刚出锅的，香香、酥酥、脆脆的，里面是空心的，可以夹菜、夹肉，味道超好哦！