支竹鱼头

点击查看大图

1.大鱼头洗干净用盐腌制10分钟

点击查看大图

2.腐竹用油炸一炸

点击查看大图

3.鱼头裹上一层面粉

点击查看大图

4.用炸腐竹的油来炸鱼头

点击查看大图

5.要轻轻的摇一摇锅，预防鱼头粘锅

点击查看大图

6.把鱼头捞起

点击查看大图

7.把腐竹，鱼头，莲子放锅里，加几碗水，中火焖煮二十分钟

点击查看大图

8.加酱油再煮五分钟

点击查看大图

9.生菜用开水烫过后，摆在盘子里

点击查看大图

10.把煮好的鱼装在摆有生菜的盘子里

点击查看大图

11.撒上葱花，红辣椒