搜索
西葫芦是夏季产量很大的蔬菜，小时候自己家里种的，每天父亲都会摘一筐回家，那时候菜的品种少，吃的我们姊妹都不想吃，母亲就会而换着花样做给我们，感谢天下母亲的爱。今天玉食也创意一款菜品，结合紫苏做出别样风味的西葫芦，没想我的孩子，一朵一朵拿来吃的好开心。
点击查看大图1.材料：西葫芦1只，紫苏叶50克，辣豆豉酱适量，烧烤汁适量。
点击查看大图2.西葫芦洗净切成段，在截面轻轻切出3刀分成6等份的痕迹。
点击查看大图3.用刀如图顺每一刀痕成垂直角切5毫米的深的切口。
点击查看大图4.打好花边的西葫芦段，切下的边角料留好。
点击查看大图5.切成西葫芦花片。
点击查看大图6.平底锅或者电饼铛预热抹薄油，西葫芦平摆锅中。
点击查看大图7.煎制两面发黄出锅。
点击查看大图8.煎好的西葫芦。
点击查看大图9.另分一盘，做成两种口味的
点击查看大图10.西葫芦边角料和紫苏叶洗净切碎。
点击查看大图11.另起锅预热加入食用油。
点击查看大图12.下入西葫芦丁下锅翻炒。
点击查看大图13.倒入烧烤汁，翻炒均匀
点击查看大图14.下入紫苏碎翻炒均匀。
点击查看大图15.用小勺子浇到煎好的西葫芦花片上。
点击查看大图16.浇好汁的西葫芦，这一盘不辣的，宝宝可以大快朵颐。
点击查看大图17.另一盘也浇好汁。
点击查看大图18.另外浇上辣豆豉酱。
点击查看大图19.成盘，辣和不辣，随你喜欢。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
