爽口豆芽

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1.将处理好的豆芽装盘备用，旁边是调好的汁（将蒜蓉，醋，糖，盐，味精，芝麻酱）按比例1：2：2：0.5：0.5：1，按照量的多少来调，备用。

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2.将豆芽用开水焯好过冷水控干水分装盘备用。

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3.将刚才调好的汁倒入豆芽上。

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4.在豆芽上撒上葱花，将热油烧制8成热后浇至在葱花上。