点击查看大图1.材料:海捕大虾6只,胡萝卜、香菜稍许,蒜一头、鲍鱼汁适量。
点击查看大图2.大虾化冻。
点击查看大图3.大虾剪去虾须和头顶硬刺角,背部剪开
点击查看大图4.用牙签挑出虾线。
点击查看大图5.大虾平铺菜板用刀背拍一下虾背,这样处理虾易平摆趴下,处理好的虾放置盘中。
点击查看大图6.大蒜去皮一部分砸成蒜泥,加入稍许料酒拌均,另一部分备用。
点击查看大图7.蒜泥酿入虾背中。
点击查看大图8.虾放入锅中大火开锅蒸5分钟。
点击查看大图9.盖2分钟开盖,蒸虾的汁水滗出道小碗中,勿弃备用。
点击查看大图10.留用的蒜切蒜米,香菜胡萝卜切粒。
点击查看大图11.锅预热加入食用油下入蒜米、胡萝卜粒炒香。
点击查看大图12.倒入一调羹鲍汁翻拌均匀。
点击查看大图13.加入2调羹蒸虾的汁水和香菜,翻炒均匀,关火。
点击查看大图14.用小勺子把鲍汁蒜蓉分别加入到每一只虾上。
点击查看大图15.成品鲜香,色泽亮丽.
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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