青椒烧鸭块

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1.1鸭腿宰小快，鋽去血水捞起装碗待用.

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2.2泡椒切碎，炮姜切片，青椒切斜片，老姜和大蒜切中粒.

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3.4锅中坐油，少至七成熟，放入适量花椒，在倒入鸭块，炒至鸭块有点干的时候在倒入料酒，老姜和蒜，炒两分钟.

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4.5在倒入泡椒泡姜炒两分钟后加入酱油盐。在倒两杯水煮.

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5.6水干后倒入青椒炒两分钟在加入花椒粉，味精，在炒入味即可.