家常美味----香菇红烧鸡块

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1.原材料！（现杀三黄鸡洗净切块，干香菇泡发备用）

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2.配料切好备用！

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3.将鸡块倒入锅中，大火翻炒！

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4.炒变色后，将锅底炒出来的脏水倒掉。（其实可以先将鸡块焯一下水）

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5.倒放配料翻炒出香味，倒入适量的香醋和白酒炒匀。（喜吃蒜头最好晚一点放，以免煮化掉，找不到了）

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6.再倒入适量的老抽翻炒，加少量的盐炒匀

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7.加前面泡好的干香菇。

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8.倒入适量的开水（没过鸡块为准）

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9.盖上盖子中火煮！

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10.汤快煮干时加适量的白糖和鲜红辣椒炒匀。

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11.加适量的鸡精和葱花炒匀，准备出锅！

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12.装盘！

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13.美味家常的香菇红烧鸡块就烧好了！

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14.来尝一块吧！

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15.美味下饭！～