冰糖排骨

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1.肋排斩块洗净控水备用。

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2.热锅下油，放入冰糖。

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3.小火炒出糖色。

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4.放入肋排。

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5.挂上糖色。

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6.加入除蚝油之外所有调料炒匀。

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7.大火烧开。

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8.盖盖转小火炖45分钟。

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9.再转大火将汤汁全部靠上再加蚝油炒匀关火。

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10.盛盘即可。