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黄米原产中国北方，是黄河流域重要的粮食作物之一，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的,米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒，人们拿它当江米使，做糕待客。黄米的综合营养价值高于小麦和大米，对人体具有明显的保健功效，是小麦、大米等无法比拟的。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。玉食这款金沙丸子以黄米、精肉、做主料，芝士和黑蒜做馅料，做出的成品肉质鲜嫩，外表金黄糯香，犹如裹满金灿灿的金沙。
点击查看大图1.材料：黄米150克，肉馅250克，芝士50克，葱、姜、黑蒜、食用油、香油、盐鸡精适量。
点击查看大图2.紫苏叶子15片。
点击查看大图3.紫苏叶子洗净备用。
点击查看大图4.黄米准备好，看一下黄米，金灿灿的。
点击查看大图5.黄米提前2-3小时浸泡，使其吸足水分。
点击查看大图6.浸泡好的黄米放滤网滤掉水分。
点击查看大图7.芝士切成丁备用。
点击查看大图8.葱姜切碎末加入肉馅、和食用油、香油、盐、鸡精、稍许生抽调拌成肉馅。
点击查看大图9.所有材料全部准备好。
点击查看大图10.滤好水的黄米平铺在平盘里，备用。
点击查看大图11.取一匙肉馅中间包入一块芝士和一瓣黑蒜。
点击查看大图12.封口团成丸子。
点击查看大图13.丸子放到黄米盘里表面滚满黄米，半成品就做好了。
点击查看大图14.做好的半成品丸子放到铺了紫苏叶子的盘中。
点击查看大图15.放入蒸锅，开锅大火蒸15分钟。
点击查看大图16.蒸好的金沙丸子。
点击查看大图17.另取一盘铺好紫苏叶子。
点击查看大图18.蒸好的丸子夹到盘中。成品再以胡萝卜片和枸杞子装饰就更漂亮了，蒸好的丸子发出耀眼的金光，闪人眼球
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
