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黄米原产中国北方，是黄河流域重要的粮食作物之一，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的,米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒，人们拿它当江米使，做糕待客。黄米的综合营养价值高于小麦和大米，对人体具有明显的保健功效，是小麦、大米等无法比拟的。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。玉食这款金沙丸子以黄米、精肉、做主料，芝士和黑蒜做馅料，做出的成品肉质鲜嫩，外表金黄糯香，犹如裹满金灿灿的金沙。
点击查看大图1.材料：黄米150克，肉馅250克，芝士50克，葱、姜、黑蒜、食用油、香油、盐鸡精适量。
点击查看大图2.紫苏叶子15片。
点击查看大图3.紫苏叶子洗净备用。
点击查看大图4.黄米准备好，看一下黄米，金灿灿的。
点击查看大图5.黄米提前2-3小时浸泡，使其吸足水分。
点击查看大图6.浸泡好的黄米放滤网滤掉水分。
点击查看大图7.芝士切成丁备用。
点击查看大图8.葱姜切碎末加入肉馅、和食用油、香油、盐、鸡精、稍许生抽调拌成肉馅。
点击查看大图9.所有材料全部准备好。
点击查看大图10.滤好水的黄米平铺在平盘里，备用。
点击查看大图11.取一匙肉馅中间包入一块芝士和一瓣黑蒜。
点击查看大图12.封口团成丸子。
点击查看大图13.丸子放到黄米盘里表面滚满黄米，半成品就做好了。
点击查看大图14.做好的半成品丸子放到铺了紫苏叶子的盘中。
点击查看大图15.放入蒸锅，开锅大火蒸15分钟。
点击查看大图16.蒸好的金沙丸子。
点击查看大图17.另取一盘铺好紫苏叶子。
点击查看大图18.蒸好的丸子夹到盘中。成品再以胡萝卜片和枸杞子装饰就更漂亮了，蒸好的丸子发出耀眼的金光，闪人眼球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
