鲜美鲫鱼汤

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1.原料：鲫鱼一条、姜、蒜、葱、紫苏。鲫鱼洗净，用少量盐腌下入味，配料切碎备用。

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2.油锅烧热，顺着锅边放入鲫鱼，稍煎一下。

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3.加水煮。

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4.水开放入盐、姜丝、蒜片一起煮。

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5.汤煮至白色。

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6.加入紫苏。

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7.加入葱，准备出锅。

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8.出锅。