蒸饺

点击查看大图

1.高筋粉加水活成柔软的面团，肉馅加入切碎的黑木耳、粉条、葱姜、生抽、五香粉、盐，顺着一个方向搅拌均匀。我的面团是原来包饺子剩的，放在冰箱冷冻室冷冻，馅是昨晚蒸连队包子剩的

点击查看大图

2.将面团整成条状，并切成均等的剂子，比做饺子的要稍微大些

点击查看大图

3.将剂子用擀面杖干成薄薄的圆皮

点击查看大图

4.饺子皮上尽可能的多放些肉馅，然后包成饺子坯，一定要把封口捏严

点击查看大图

5.将剩余的面加干粉再次揉成面团

点击查看大图

6.将面团用保鲜袋装好，并将封口扎严，放在冰箱冷冻室保存，下次可直接拿出使用

点击查看大图

7.将包好的饺子摆放在笼屉中，开水下锅蒸1分钟，然后转中火再蒸10分钟即可

点击查看大图

8.饺子蒸好后关火，再放置一分钟，揭盖，晶莹剔透的蒸饺就好喽

点击查看大图

9.看看，不错吧，相当有食欲，再配一碗粥和一碟小菜，营养健康的早餐就O了

点击查看大图

10.包饺子时，我提前把蒸锅内放入水，然后放入洗净的好玉米，饺子包好上锅直接蒸就可以，饺子好了，老玉米也熟了，蒸好的饺子还有淡淡的玉米香