红酒鸡翅

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1.原料图。

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2.将鸡翅从内侧划开两道口，蒜姜切片备用。

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3.锅中倒入适量水煮沸，放入鸡翅，再放入姜片、料酒去腥味。

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4.锅中倒入适量油烧热，放入八角瓣炒香。

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5.放入鸡翅煸炒。

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6.放入红烧汁、白糖、盐，再放入肯爱低泡葡萄酒各适量。

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7.放入适量水，没过鸡翅。

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8.当锅中汁水发粘稠时，再次倒入低泡葡萄酒提香。

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9.倒入葡萄酒后盖锅盖焖1分钟。

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10.放入少许鸡精，收汁起锅。