酥小鲫鱼

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1.看看原料吧

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2.酱油，醋，料酒，盐白糖加少许水，调成蘸汁。

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3.将调好的蘸汁儿煮开备用。

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4.葱姜蒜切末备用。

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5.将切好的葱姜蒜撒在煮好的蘸料里。

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6.将小鲫鱼洗净，沾上干面粉。

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7.将小鲫鱼放油锅炸制。

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8.炸到小鲫鱼金黄色酥脆。

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9.捞出小鲫鱼放入蘸料里。

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10.滋啦一声，让每条鱼都蘸上料。马上捞出装盘即可。

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11.看看成品吧