外婆红烧肉

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1.原料图1

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2.原料图2

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3.原料图3

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4.五花肉切成约三公分的小块

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5.用料酒加清水泡去血水，以没过肉块为主。

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6.油菜洗净，干辣椒剪小圈，姜切片，大蒜剁碎

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7.锅内入适量油，放入干辣椒、蒜末和冰糖小火炒香

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8.放入五花肉翻炒至肉变色

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9.调入剩下的所有配料

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10.继续翻炒一两分钟，倒入没过食材的清水烧开，转小火烧到收汁即可，最少得45分钟，五花肉烧的时间越长越好吃。

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11.估计五花肉差不多好了即可另起一锅烧开水，加盐，把油菜叶子放入焯熟

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12.把油菜摆在盘子底部，待五花肉收汁后装盘即可

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13.成品图（成品图添加老是添不上，这里多发两张吧）

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14.再发一张