甜蜜糖醋排骨

1.昨天来不及上了~~

2.排骨斩小块，洗净，飞水。

3.往锅里加入适量清水、姜丝、葱杆，再把飞水后的排骨放进去煮30分钟，捞出。排骨汤待用。

4.用酱油、料酒、香醋腌制排骨20分钟。

5.倒油入锅，烧热，加入红糖、白糖小火炒糖色，炒至呈褐色，入排骨，大火翻炒均匀直至上色。

6.往锅里倒入腌制过排骨的调料、半碗排骨汤，大火烧开后改小火焖10分钟

7.最后大火收汁，加少量盐、香醋调味即可出锅。

8.出锅后撒上葱、香菜配色