皮蛋瘦肉香菇粥

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1.把瘦肉和姜切成丝。

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2.瘦肉用酱油和料酒腌制，待用。

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3.香菇切成丝。

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4.电饭锅加清水，放入淘洗好的大米和姜丝、香菇丝同煮。

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5.8成开时加入腌制好的瘦肉丝，煮至成粥。

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6.把皮蛋和香菜分别切成丁和约1㎝长的段。

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7.粥成以后切掉电源，放入皮蛋丁焖5分钟，放入精盐和香菜调味道和颜色。即可盛出。

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8.美美的一碗营养粥就这样诞生了。