电饭锅蛋糕

点击查看大图

1.材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶 PS：这个过程都不要沾水

点击查看大图

2.将蛋黄和蛋清分开。

点击查看大图

3.用三根筷子打蛋清

点击查看大图

4.打两三下就变成这样了

点击查看大图

5.加一点点盐突出糖的甜度

点击查看大图

6.加一大勺子糖继续搅拌

点击查看大图

7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊

点击查看大图

8.太累了，中间停顿一下休息!

点击查看大图

9.将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦，这步是关键

点击查看大图

10.加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整

点击查看大图

11.搅拌均匀，知道没有粉粒。

点击查看大图

12.加入一半奶油状的鸡蛋清

点击查看大图

13.拿筷子上下搅拌均匀

点击查看大图

14.搅拌后的样子

点击查看大图

15.把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀

点击查看大图

16.电饭锅先预热（如果太轻就用一本书压住）一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体里面的气泡去掉

点击查看大图

17.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键，这个时候不用管它，就让它在里面焖20分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好啦

点击查看大图

18.从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦

点击查看大图

19.因为之前在饭锅里面涂了油，所以很容易就将蛋糕弄出来了