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点击查看大图1.主料
点击查看大图2.将鳝鱼去骨和内脏，洗去血水，用盐反复搓洗身上粘液
点击查看大图3.洗干净后去头和尾部，切断，用料酒和胡椒粉稍微腌制一会
点击查看大图4.黄瓜切菱形片，红椒切小段，蒜头去皮，稍微拍一下
点击查看大图5.锅里放一大勺油，烧热后放入鳝鱼片翻炒
点击查看大图6.炒到鳝鱼稍微变色后盛出，锅里留油
点击查看大图7.放入一大勺郫县豆瓣酱
点击查看大图8.炒香后放入蒜头，用小火慢煎，煎至蒜头金黄，爆出香味
点击查看大图9.放入黄瓜片和鳝鱼翻炒一会
点击查看大图10.随后放入红椒继续翻炒
点击查看大图11.用生粉勾个薄欠，倒入锅里
点击查看大图12.煮至汤汁有些浓稠后放入一点香菜，加适量盐就可以关火出锅了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
