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香辣鱿鱼须

天山可可
收录时间:2022-11-12 08:32:20  人气:6452

新疆菜以香辣出名 ,连主食都不可缺少辣椒,最常见的汤饭拌面都是少不了辣椒的,特别是新疆的炒米粉,大盘鸡那是香辣中的最具代表的新疆菜和小吃,没有吃过的你感觉不到新疆菜的香辣美味,吃过的都说太辣了,太香了,下次记住不要中辣的,就要一般辣的那种,这是吃过新疆菜的人的评价。新疆离大海特遥远,吃海鲜那是比内地的贵了许多,可再贵还是没经住海鲜的美味诱惑,可做法那就不能和内地比了,内地做海鲜那是要原汁原味的 ,要保持海鲜的美味。新疆人可不一样 ,一定要加点自己的味道,那就是香辣,这道香辣鱿鱼须就是例子。

主料
辅料

香辣鱿鱼须的做法步骤

制作小窍门

鱿鱼级容易炒老,所以不可久炒
豆瓣酱很咸的,一般不用加盐
把鱿鱼泡在白醋里,不会影响口感,还能杀菌消毒
鱿鱼过水时加料酒可以去腥味
分类: 热菜 家常菜 海鲜 冬季食谱

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