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这道菜是老家的名菜，小时候家里要是谁过生日妈妈做了一大桌菜中间必有这一道菜，意思和长寿面一样是健康长寿的意思。今天看到家里的材料刚好都有，可以做来吃吃，好久没吃了，有点嘴馋。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.粉丝泡在温水中泡软备用。
点击查看大图3.肉沫加入蒜沫，葱花和盐巴。
点击查看大图4.再倒入少许的酱油，大概一汤勺。（我用的生抽）
点击查看大图5.加入少许的鸡精搅拌均匀。
点击查看大图6.起油锅放入肉沫翻炒。
点击查看大图7.肉沫变色了就关火乘起备用。
点击查看大图8.把鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液。
点击查看大图9.又重起油锅舀上一勺鸡蛋液放进去煎。
点击查看大图10.这时动作要快舀人一勺刚才炒好的肉沫。
点击查看大图11.用铲子轻轻的把鸡蛋合在一起煎至两面金黄就成蛋饺了。
点击查看大图12.煎好的蛋饺是这个样子的。
点击查看大图13.煎蛋的锅里继续倒点油把蒜葱爆香。
点击查看大图14.放入泡软的粉丝。
点击查看大图15.加入两大碗水，因为粉丝会吸水要多放点。
点击查看大图16.把蛋饺铺上面盖上盖子煮开焖5分钟。
点击查看大图17.开盖加入适量的盐巴和鸡精再撒上少许葱花即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
