砂浆饼是采用糖浆和面,包制各种馅料的浆皮类糕点,以月饼为代表。其馅心着实,皮面油润酥软,表面粘有砂糖颗粒。烤后洁白,底面红褐色。
点击查看大图1.准备面皮料
点击查看大图2.将油、糖浆、蜂蜜、小苏打倒入大碗
点击查看大图3.充分搅打至完全乳化
点击查看大图4.逐量加入面粉
点击查看大图5.和成软硬适度的面团
点击查看大图6.分割成12个大小均等的剂子
点击查看大图7.馅料分割成12个大小均等的小球
点击查看大图8.取一块面剂,按扁
点击查看大图9.放入馅料
点击查看大图10.像包汤圆一样将面皮向上推
点击查看大图11.收口
点击查看大图12.收口向下放入圆形饼干模
点击查看大图13.按平表面
点击查看大图14.逐个做好
点击查看大图15.摆入烤盘
点击查看大图16.表面刷蛋液,撒上白砂糖
点击查看大图17.放入预热220度的烤箱,中层,烤约10分钟定型后,转200度,继续烤10分钟左右
点击查看大图18.表面乳白色,底面红褐色,出炉
点击查看大图19.切开,看内部
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女