红烧咸鱼

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1.鱼切小块，蒜拨好，姜切丝，干辣椒切小段，八角洗净。一起放入锅里，在加入猪油，醋，老抽。料酒。

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2.放入平鱼的水。

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3.大火烧开，改中小火慢炖，最后大火收汁。

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4.开吃吧，没事搞一块，当零食吃，边吃边喝水。