熬猪油

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1.猪板油完全冲洗干净，切成2厘米左右的块。

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2.直接倒入炒锅中，加一点点水煮开，加一点盐，转小火慢慢熬。

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3.熬了约30分钟的样子，继续小火慢慢熬。

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4.熬至油色透亮，油渣浮起呈微金黄色，关火。

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5.等油不沸腾了，捞出油渣，可以炒菜用。

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6.将猪油过滤干净杂质，放凉后装入瓶子密封冷藏即可。