香煎土豆饼

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1.1、黄皮土豆1个，鸡蛋一枚、香葱末少许、黑芝麻少许。

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2.2、黄皮土豆煮熟捣成泥。

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3.3、鸡蛋打散，倒入土豆泥中搅拌均匀。

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4.4、加入1勺面粉搅拌均匀。

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5.5、撒入香葱末、精盐搅拌均匀。

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6.6、锅内倒入植物油烧热，放入拍打好的土豆模型。慢火煎至金黄。

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7.7、翻面煎。金黄即可装盘。

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8.8、香软咸鲜的土豆饼。