茭白香干炒肉丝

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1.原料全部切丝。

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2.肉丝用淀粉，盐，醋，抓匀，腌制一会。

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3.炒锅放油，倒入肉丝翻炒断生。

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4.肉炒断生，加入茭白香干红椒丝一起翻炒。

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5.加入少量醋，盐，鸡精，继续翻炒至所有材料断生就可以了。

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6.装盘出锅开吃吧。