糖三角传统小吃,分为红糖和白糖两种馅儿,将圆面皮捏成三角形,在火上蒸熟,红糖馅最为常见,既好吃又健康。
糖三角也是我小时候的最爱,每当老妈蒸馒头的时候总要缠着她做几个糖三角,每次也都能吃个2,3个,这次是第一次做糖三角,做法倒是不难,就是在捏三角形的时候捏的太松,等蒸好后口开的有些大了。。。
PS:这次在红糖馅里加了少许的色拉油,主要是放止馅凝固和吃的时候烫嘴,红糖的面粉量根据自己的喜好来增减。
点击查看大图1.红糖加入面粉,色拉油搅拌均匀。
点击查看大图2.酵母提前用水溶解开,倒入面粉里。
点击查看大图3.用筷子搅拌开。
点击查看大图4.揉成团,发到2倍大。
点击查看大图5.分割成6个面团。
点击查看大图6.取一个擀成圆片,红糖馅揉成一个小团子。
点击查看大图7.取一个圆片,放入红糖馅。
点击查看大图8.捏成三角状。
点击查看大图9.第一种:边捏紧,接口捏紧。
点击查看大图10.第二种边的轮廓留下来,中间露出些红糖馅,整出来的糖三角好看。PS:我喜欢这种包法的。
点击查看大图11.再次醒发半小时,锅中倒入适量的水,大火烧开,屉布浸湿,铺在蒸屉上,放上糖三角,中小火蒸15分钟即可。
点击查看大图12.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿