水晶冬瓜

点击查看大图

1.原料：冬瓜、胡萝卜、木耳、猪肉馅

点击查看大图

2.猪肉馅调入料酒，生抽、少许糖、食盐、葱姜末，香油搅拌上劲。

点击查看大图

3.冬瓜去皮，切成厚3毫米的大薄片。木耳、胡萝卜分别切末。

点击查看大图

4.切好的木耳胡萝卜放入搅拌好的肉馅中。

点击查看大图

5.取一片冬瓜片，一面沾上淀粉。

点击查看大图

6.沾好淀粉的一面均匀的放上一层肉馅。

点击查看大图

7.另取一块冬瓜沾好淀粉，放在肉馅另一面，做成冬瓜夹。

点击查看大图

8.所有依次做好，放入蒸锅。

点击查看大图

9.大火蒸10分钟即可。

点击查看大图

10.造型太糟糕了，原谅我换个碟子吧