豆豉烧鸡翅

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1.原料图。

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2.将鸡翅剁成两段，蒜姜切片备用。

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3.锅中倒入适量水烧沸，放入鸡翅焯水2分钟捞出沥干。

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4.锅中放入适量油烧热，放入八角瓣，蒜姜片爆香。

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5.放入鸡翅煸炒1分钟后，再倒入一勺料酒、一勺老抽，少量盐煸炒。

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6.加入水，没过鸡翅烧开。

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7.加入水，没过鸡翅烧开。

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8.放入一勺豆豉，中火继续烧至汤汁变粘稠。