连绵的雨水,夜晚已经感觉到秋的凉意。海南就是这样,出太阳时,不论哪个季节都能感觉到阳光照射到皮肤时的刺痛,在阳光下走会让你汗流浃背;只要连续下几天的雨,阴沉的天气不仅让人心情不好,还能在街上看见穿上外套的路人。
海南的冬天,温度不低,但是只要下着雨,由四面八方吹上岛的海风便会变得刺骨起来,海风携着雨水如闲云野鹤般在岛上漫步,那种阴阴的湿冷与其它南方城市的冬天有得一拼。
点击查看大图1.原料图
点击查看大图2.青椒、胡萝卜切丁,干辣椒剪小圈,姜切丝,大蒜拍碎
点击查看大图3.腰子洗净对半切开,把白色的筋挑出来,小心切到手
点击查看大图4.接着切腰花,先斜着把两片腰花按1公分左右的距离用刀划开,不要划断,划的角度大约是45度
点击查看大图5.再竖着按1公分左右的距离在斜刀的基础上小心划开,注意别切断
点击查看大图6.最后按照自己想要的尺寸切断成块就可以了
点击查看大图7.热锅下油,先把青椒和胡萝卜炒熟盛出备用
点击查看大图8.另起一锅入油和姜、蒜、辣椒小火煸香后,倒入腰子转大火快炒
点击查看大图9.调入料酒、白糖、生抽、葡萄酒继续翻烧至熟
点击查看大图10.倒入原先炒熟的青椒和胡萝卜,调入盐和鸡精即成
点击查看大图11.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児