鲅鱼丸子汤

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1.鲅鱼去骨 ，剁碎。鲜菇切末，和把鱼肉混合。

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2.把肉馅，加盐，鸡精，料酒，五香粉，姜粉，香油，橄榄油，淀粉，朝一个方向搅拌上劲。

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3.搅拌好的肉馅。

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4.锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到放到锅里就好，因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。

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5.葱切好，。

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6.煮片刻汤里加少许盐，再加点胡椒粉，出锅时再淋点香油。撒上葱花，鲜香的丸子汤煮好了，，