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这个纯脆是一时起兴，因食材而生的，既不同于肉夹馒，也不同于火烧，因这家里只有里脊肉和一个西红柿，加上我妈新买的面，合起来就这样吃掉了。
最近比较喜欢做饼子，对于和面发面也很有兴趣，做饭这种事情，单单靠一个方子和一个说明是远远不够的，需要自己的不断实践，需要真正掌握到技巧，才能以不变应万变。比如和面时面和水的比例，我一直都盯死在面水比例为2：1，结果做总也找不到感觉，其实这只是个大概比例，绝不是一定的，面粉的含水量会有很大区别，不做调整是不行滴。做到精致时，甚至会受空气温度的影响，您若不做调整能行吗？无论是发面蒸馒头，烙饼子或者是和面包饺子做馅饼，都要靠经验调整水面的比例，不变的真理，实践出真知！
点击查看大图1.材料图
点击查看大图2.里脊肉切片，加蚝油。
点击查看大图3.加芝麻酱。
点击查看大图4.抓均匀备用。
点击查看大图5.发好的面团分成小剂子。
点击查看大图6.揉好后按图做成饼子，先擀片，再卷起，之后再压平。
点击查看大图7.借擀面杖擀成薄饼坯。
点击查看大图8.平底锅烧热，不用倒油。
点击查看大图9.放入饼坯，小火烙几分钟，
点击查看大图10.视饼子的上色情况，翻面。
点击查看大图11.反复的翻几次，至到饼子全熟。
点击查看大图12.平底锅倒油
点击查看大图13.下腌好的里脊肉片。
点击查看大图14.炒至肉片全熟出锅，因肉是腌过的，不用再放调味料。
点击查看大图15.西红柿切片，备好材料。
点击查看大图16.饼子从中间分开，放上炒好的肉片和西红柿，要是喜欢再挤蕃茄酱或者其它酱料，烧饼夹肉好了！
点击查看大图17.一饼夹肉，一杯豆浆，早餐很美！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
