什素炒腊肠

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1.原料图，如图广式腊肠、胡萝卜、西芹、蒜头、姜切片，荷兰豆去老筋，水发香菇切丝备用。

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2.烧开水，少许食油将备好胡萝卜、西芹、荷兰豆过水捞出。

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3.烧锅下入少许食油，中火炒香腊肠。

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4.腊肠弄到一旁，放入香菇丝、蒜片和姜片炒香。

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5.转大火将过水的西芹、胡萝卜、荷兰豆倒入翻炒。

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6.调入调料炒匀，用湿生粉勾芡即可。