1.原料图:海带扣忘记照了,补充一张吧。
2.海带扣,用水泡制,而后反复冲洗,除去上面的盐分待用。
3.金针菇洗净,待用。豆腐切成块。
4.锅中放油,油温达到六成热时,放入豆腐炸制,使表面金黄色有硬壳捞出即可
5.捞出后,放凉,到表面发软。
6.取豆腐一面,用剪刀剪成小于豆腐面的四方形小口,用小吃勺掏空里面的豆腐心。
7.猪肉陷内放酱油,料酒,葱姜末,盐,味精,香油,生粉。拌匀。
8.把拌好的肉馅分别塞入豆腐里。
9.肉馅塞满,与豆腐口持平就行。
10.把豆腐露馅的那面粘上生粉。
11.粘好生粉后放置5分钟使肉馅与生粉充分的融合。
12.锅中的油继续烧热,把豆腐从新放入油中炸制,使豆腐封口的那面,表面坚挺,捞出
13.怎么样看不出来里面藏有肉馅吧
14.南瓜蒸熟,放豆浆机里加水打成蓉
15.锅中放南瓜蓉放水,加耗油,盐,味精,豆腐中火煮15分钟。
16.15分钟后加金针菇,海带扣,再煮2分钟,放香油,出锅。
17.可口的怀胎豆腐就做好了,漂亮吧。
18.因为豆腐里面藏有肉馅,所有取名(怀胎豆腐)。豆腐里面的馅料可以根据自己的喜好来定。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿