三色肉丸汤

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1.所需食材，黑木耳水发，备用

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2.瘦肉，备用

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3.芹菜、黑木耳切粒，蒜压碎，备用。。。

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4.豆腐切粒，备用。。。

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5.瘦肉剁碎，加入姜末、葱碎、生抽、糖、盐、油、生粉，搅拌。

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6.搅拌好的肉末，如果加些蛋清，肉末会嫩滑些。

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7.砂锅烧热后，放油，先放入豆腐粒黑木耳翻炒后加开水，水开后放入芹菜粒，用汤匙调成肉丸放入。。。

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8.肉丸熟后，用生粉调芡，放入汤中。。。

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9.再洒上翠绿滴葱叶，点缀一下。

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10.汤调味后，大功告成了，瞧，肉丸。。。

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11.健康的粒粒来了。。。