饭前开胃菜，酸酸甜甜の《港式拍青瓜》

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1.青瓜洗净擦干放案板上。

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2.用刀背把它拍碎。不可太大力了，适中就好。

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3.拍碎好的青瓜。

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4.把碎青瓜的子子挖掉，再切成适量大小的块状。

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5.放入碗中加少许盐腌它一下下，逼出水份。

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6.倒掉水后用厨房纸抹干。

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7.抹干的青瓜放进碗中。

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8.麻油+幼糖+盐+镇江香醋=酱汁（按自己的口味放或多或少滴调）

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9.倒入已调好的酱汁拌下下。

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10.放进冰箱里冰镇一下就可以开吃啦！

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11.酸酸甜甜，冰冰冷冷の《港式拍青瓜》