蛋花蔬菜炒饭

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1.在电饭锅里，用饭匙把米饭打散，利于在锅里翻炒。也可以在锅里用锅铲弄散。

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2.把胡萝卜切细丁。先把胡萝卜成方，切片，切丝再切成丁。

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3.切好青菜。

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4.切一些葱花。

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5.鸡蛋加些许盐，滴2滴醋，一小匙清水，打散。

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6.锅里水烧干，入油。油可比平时炒菜多点。

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7.油烧热后，有点儿冒烟的状态，再把鸡蛋倒入 ；用锅铲的角，顺着顺时针的方向搅动，要快。这样，鸡蛋都熟后就是蛋花碎。

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8.鸡蛋都炒熟了，加入胡萝卜丁、青菜，翻炒至菜变软。

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9.再把米饭倒入，翻炒。

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10.加入葱花，我喜欢把葱花后加。盐，小火翻炒至锅中热气直冒，饭热了，菜也熟了

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11.少油版哦。蔬菜多多。