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儿子从小不吃鱼，一点腥味都受不了，这可就苦了我哟。鱼可是我的大爱，天天吃都不厌。
儿子上次吃酸菜鱼，给了我极大地惊喜。我何不动点心思，让这小子也爱上吃鱼，起码我就可以不用忌讳他在不在家，都可以放心的做鱼吃...
趁着儿子休息，做了一锅他喜欢的黄飞红麻辣花生中的麻辣料做的麻辣水煮鱼。那味道，呵呵，儿子赞不绝口，可就是还嫌不够辣！
点击查看大图1.准备好鲜活草鱼。
点击查看大图2.准备好黄飞红麻辣花生。
点击查看大图3.将鸡蛋的蛋清分离出来。
点击查看大图4.鱼肉斜刀切薄片。
点击查看大图5.加入淀粉和盐。
点击查看大图6.淋入蛋清。充分拌匀，腌制20分钟。
点击查看大图7.将麻辣花生分离出麻辣调味料备用。
点击查看大图8.生姜洗净切薄片；大蒜拍破备用。
点击查看大图9.千张洗净、切细丝备用。
点击查看大图10.锅中油热，爆香姜蒜。
点击查看大图11.倒入1/3麻辣调料，炒出香味。
点击查看大图12.加入郫县豆瓣酱，炒匀至炒出红油。
点击查看大图13.加入适量冷水。
点击查看大图14.调入适量盐，煮开。
点击查看大图15.下入千张丝.
点击查看大图16.煮开，拨匀。
点击查看大图17.将煮好的千张丝捞起至锅仔中备用。
点击查看大图18.炒锅里的汤水重新煮开后，逐片下入草鱼片。
点击查看大图19.中火煮开。
点击查看大图20.煮好的草鱼片连汤汁一起倒入锅仔中。
点击查看大图21.倒入剩下的2/3麻辣调料。
点击查看大图22.撒上葱花和熟白芝麻。
点击查看大图23.净锅烧开食油。端离火至锅仔。
点击查看大图24.即刻淋到麻辣调料上。煮好的麻辣水煮鱼，随锅仔带酒精炉上桌，边加热边使用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
