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这是一款专门为了饺子而做的辣酱，酸甜口味的，不要被它的火红的色泽迷惑，其实它不是很辣。
因为放了西红柿、白糖、白醋，这款酱的味道是：鲜甜酸辣，用来蘸饺子吃真的不错。细火炒制的酸辣饺子酱，吃的时候反而盖过了饺子的味道。
从没想过要为了饺子专门做一款专用的辣椒酱，感觉没有必要。但每次吃饺子时候勾兑调汁的时候就觉着麻烦，就又想：要是有瓶专用的饺子辣椒酱就省事多了。想要吃的舒服、解馋就要自己动手。
点击查看大图1.红椒洗净去籽去蒂，西红柿去皮。
点击查看大图2.生姜切碎片放入料理机杯子。
点击查看大图3.放入西红柿块，一汤匙精盐。
点击查看大图4.开动机器把西红柿，姜片打成泥。
点击查看大图5.把打好的西红柿汁倒入干净容器备用。
点击查看大图6.红椒切成小段后放入料理机杯子。
点击查看大图7.把红椒打成泥。
点击查看大图8.把红椒泥倒入干净容器，备用。
点击查看大图9.大蒜去皮后放入料理机，加少许精盐。
点击查看大图10.开动机器，打成蒜泥。
点击查看大图11.锅里倒入植物油，油热后倒入西红柿汁，细火炒制。
点击查看大图12.等西红柿汁粘稠时倒入白糖，炒成西红柿酱。
点击查看大图13.倒入两汤匙精盐。
点击查看大图14.倒入白醋，白醋要根据喜好自己酌情掌握倒入的量。
点击查看大图15.炒制西红柿酱粘稠，倒入辣椒泥。
点击查看大图16.小火炒制粘稠。
点击查看大图17.倒入蒜泥，关火。
点击查看大图18.搅拌均匀即可。
点击查看大图19.等辣椒酱晾凉后即可装瓶。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
