肉片烧甘蓝

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1.食材。

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2.五花肉切片、甘蓝切不规格三角形、姜蒜切片葱切段、红辣椒切任意形。

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3.甘蓝焯水、过凉、沥水。

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4.锅内放油烧热、放入葱段、姜片、花椒熬成三合油、过滤出葱、姜、花椒不要，放入蒜片、酱油、甜面酱、煸香、放入肉片烧熟。

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5.放入甘蓝、红辣椒、蚝油、味精、香油烧匀。

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6.装盘