很简单的一道快手菜,喜欢腰花咬起来脆脆的口感,因为方便做起来又快,下班以后一个人饥肠辘辘还要自己去买菜做饭吃的人常常拿这个菜充饥,又快又好吃。
点击查看大图1.备齐食材:已经切花的猪腰 生菜一颗 豆瓣酱 葱 姜 蒜 花椒干辣椒(忘拍了)
点击查看大图2.腰花用料酒、生粉、 盐 、胡椒粉、鸡精腌制。
点击查看大图3.葱切小段,蒜切成蓉(后来切的,忘拍了),干辣椒切小段,花椒洗净沥干水。
点击查看大图4.起锅热油,爆香部分葱姜蒜辣椒花椒,加入两勺郫县豆瓣酱炒香。
点击查看大图5.加入适量开水(放高汤的话更好)烧开,放些鸡精,可以尝下汤的咸淡,淡的话再加些盐。
点击查看大图6.放入事先用盐水浸泡过的生菜断,把筷子把生菜翻几下,五秒钟即可捞出放入碗底备用。
点击查看大图7.把腌制的猪腰冲下水,放入沸腾的锅中。
点击查看大图8.待水再次沸腾时,把猪腰连同汤一起倒入铺生菜的碗中。
点击查看大图9.起锅烧热油,爆香余下的葱姜蒜辣椒花椒,油开始冒青烟时关火,把热油倒入之前的猪腰汤碗中,撒些香菜碎,即可食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿