白萝卜炒鱿鱼

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1.干鱿鱼一块。

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2.鱿鱼切小块放清水泡软洗净，白萝卜切条，姜片切末。

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3.白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。

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4.锅中放油烧热。

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5.然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒，最后加入白萝卜，将三者炒匀。

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6.依次加入耗油，翻炒后加入盐和糖。，翻炒均匀后出锅即可。