香辣虾

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1.冰鲜虾，解冻。

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2.剪去虾须虾脚，用牙签从虾尾部第二节处挑出虾肠，或直接从虾背用剪刀剪开，取出肠线。

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3.秘制酱料，做六月黄剩下的。

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4.坐锅热油，放入姜丝、虾煸炒。

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5.再加入秘制酱料，翻炒一会儿，虾全部变红，汤汁收干，起锅。