在家里很喜欢吃葱花油饼,尤其是用猪油炸出的那股特殊的香味,让我不能释怀……只闻到那一股香味就忍不住咽口水了~ ~而且做起来也并不很麻烦。我们全家人都喜欢吃,一点儿也不腻,加上一点白砂糖淡淡的甜味真的唇齿留香啊!我大力推荐这一款美食。
点击查看大图1.猪膘仔细切成小块。
点击查看大图2.切好的猪膘直接放入干净无水的炒锅中,大火加热。
点击查看大图3.慢慢搅动,等待猪油从猪膘中出来,可以用勺子挤压一下猪膘。
点击查看大图4.等到猪膘变成金黄色时猪油也基本都在锅中了,用漏勺舀去猪膘残渣,把猪油倒入碗中。
点击查看大图5.葱洗净切成碎末。
点击查看大图6.把面粉放入盆中。
点击查看大图7.边倒入滚烫的沸水边搅拌面粉,像用筷子和面一样,直至没有很多的干面粉。
点击查看大图8.烫好的面中倒入一些食用油搅拌均匀。
点击查看大图9.烫好的面中再放入葱花,并搅拌均匀。
点击查看大图10.然后拌入适量花椒粉和盐,搅拌均匀。
点击查看大图11.将面揉一会儿成长条形状。
点击查看大图12.然后切成较薄的段。(约1至1.5厘米的宽度)
点击查看大图13.将它们按平拍成饼状。
点击查看大图14.用小的擀面杖把每个小圆饼擀成薄的圆饼。(厚度约0.2至0.3厘米)
点击查看大图15.将以准备好的猪油倒入锅中充分加热。
点击查看大图16.待油滚烫小心放入一块擀好的面饼,用筷子轻轻挪动面饼,待一面变黄后翻过来炸另一面。
点击查看大图17.反面也变金黄后捞出油饼且靠在锅边控控油,放入盘子趁热撒上一点白糖。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿