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在家里很喜欢吃葱花油饼，尤其是用猪油炸出的那股特殊的香味，让我不能释怀……只闻到那一股香味就忍不住咽口水了~ ~而且做起来也并不很麻烦。我们全家人都喜欢吃，一点儿也不腻，加上一点白砂糖淡淡的甜味真的唇齿留香啊！我大力推荐这一款美食。
点击查看大图1.猪膘仔细切成小块。
点击查看大图2.切好的猪膘直接放入干净无水的炒锅中，大火加热。
点击查看大图3.慢慢搅动，等待猪油从猪膘中出来，可以用勺子挤压一下猪膘。
点击查看大图4.等到猪膘变成金黄色时猪油也基本都在锅中了，用漏勺舀去猪膘残渣，把猪油倒入碗中。
点击查看大图5.葱洗净切成碎末。
点击查看大图6.把面粉放入盆中。
点击查看大图7.边倒入滚烫的沸水边搅拌面粉，像用筷子和面一样，直至没有很多的干面粉。
点击查看大图8.烫好的面中倒入一些食用油搅拌均匀。
点击查看大图9.烫好的面中再放入葱花，并搅拌均匀。
点击查看大图10.然后拌入适量花椒粉和盐，搅拌均匀。
点击查看大图11.将面揉一会儿成长条形状。
点击查看大图12.然后切成较薄的段。（约1至1.5厘米的宽度）
点击查看大图13.将它们按平拍成饼状。
点击查看大图14.用小的擀面杖把每个小圆饼擀成薄的圆饼。（厚度约0.2至0.3厘米）
点击查看大图15.将以准备好的猪油倒入锅中充分加热。
点击查看大图16.待油滚烫小心放入一块擀好的面饼，用筷子轻轻挪动面饼，待一面变黄后翻过来炸另一面。
点击查看大图17.反面也变金黄后捞出油饼且靠在锅边控控油，放入盘子趁热撒上一点白糖。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
