剁椒什锦菜

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1.材料图

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2.剁椒，可以自己做，也可以买到成品

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3.香肠切丁，黄豆碗豆需要提前煮熟。大蒜切碎

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4.炒锅倒油烧热，炒香蒜碎。

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5.倒香肠炒香。

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6.倒黄豆碗豆。

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7.中小火慢炒至菜香。

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8.淋蒸鱼油。

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9.调盐和一点儿糖。

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10.倒剁椒炒均匀。最后加是因为女儿不吃辣椒，先取一份没有辣椒的，若不是这个原因，可以跟豆子一起加进去。味道更好。