很可爱的小芋头,普通的芋头,别样的吃法,之前记得用同样的方法做过香辣土豆。味道也很美味哦,可以当平时小吃也非常的不错哦。
1.小芋头, 越小越好哦。洗净, 用刀把皮刮干净,一定要用刮的,要保留芋头表皮光滑的那层,要带手套哦,要不然那些汁会痒滴。
2.三下五除二弄好了,洗净沥干。
3.烧开一锅水,把小芋头放进去煮至熟。
4.煮一会就熟了,可以用筷子试一下,能插过去就是熟了,不能都太久哦,要不然该裂了。
5.煮好后捞出沥干,葱切粒,姜、蒜切粒,干辣椒切粒,备好孜然粉及孜然粒,花椒。
6.锅里放少许油,放入小芋头煎至外面稍黄。
7.就这样,OK了,剩出备用。
8.另下油锅,倒入所有的配料中小火炒至出香味。要注意火候哦,要不然该糊咯。
9.加入小芋头,适量的盐,少许生抽,少许耗油炒匀即可出锅。
10.出锅咯,好香啊,炒的时候要注意哦,手要快,要麻利点哦,可别糊了,调料很容易糊的哦。嚸嘿
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文