好久没吃羊肉了,汉族人都说夏天吃羊肉上火,也许是这些说话在作怪吧,在夏天除非做炒烤肉或者羊肉抓饭,炖羊肉很少吃的。其实那些民族的人不是天天在吃羊肉嘛,也没有听说天天上火嘛,都是饮食习惯和每个民族的体质不同而影响了体质。收拾冰箱居然搜出来一包羊肉,都不记得啥时间买的,看看很新鲜的,有肥有肉,本打算包饺子的,想想有点麻烦,现在越来越懒了,那简单就做那,胡萝卜羊肉盒子就是午饭了,配些清淡的汤就算简单营养丰富的午餐,也很符合女儿的口味和营养需要。
秋冬时节,食用羊肉用于温补对身体大有裨益。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙、铁质,高于猪、牛肉,所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。
1.材料:羊肉 胡萝卜 洋葱 胡椒粉 油盐 面粉 鸡蛋 姜 鸡精 熟花生油
2.面粉加一个鸡蛋和成光滑的面团,用保鲜膜包好,醒30分钟以上
3.胡萝卜洗净去皮,插成丝
4.羊肉剁成肉泥
5.洋葱去外皮,切末,姜洗净切末,
6.把醒好的面团放在案板上,用刀切成均等的几份。取其中一等份,两手掌摊压在面团上,用力向两边揉搓,搓成粗细均匀的细长条。左手握面条,右手握刀,将面条分割成大小合适均匀的小剂子要比饺子剂子大。
7.用手抓一些面粉,撒在面剂子上。手掌轻轻按压在面剂子上,来回滚动,使面剂子表面均匀的粘一层干面粉,用手掌将圆形的剂子压成圆饼状。
8.把面剂子擀成圆形比饺子皮厚些的面皮。
9.面皮中间放上馅料
10.右手把面皮向中间对折,沿着面皮的边缘,依次把面皮收口捏紧,把面皮捏成月牙形。
11.电饼铛按下锅贴功能键,再刷上一层油,放盒子
12.盖上盖子,
13.听到滴滴的声音,翻面继续加盖子煎,再听到滴滴的声音,直煎到两面金黄色就熟了
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园