剁椒土豆丝

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1.1、准备土豆，自做蒜蓉剁辣椒和青辣椒。

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2.2、将土豆青辣椒分别切成丝。

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3.3、热锅滑油，下入蒜蓉剁辣椒炒出红油。

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4.4、把土豆丝、青辣椒丝放入锅中翻炒，并倒入少许生抽，待土豆丝熟后撒入少许味精出锅即可。